Auf dem aktuellen Niveau muss man die Aktie von Sweetgreen im Blick behalten. Das Unternehmen betreibt Fast-Food-Restaurants und hat sich auf gesunde und nachhaltige Ernährungsangebote spezialisiert. Neben der Fokussierung auf eine nachhaltige Beschaffung und der Anpassung der Menüs an die Jahreszeiten, was die Verfügbarkeit von frischen Zutaten erhöht, hebt sich Sweetgreen von der Konkurrenz durch die Fokussierung auf neue und innovative Technologien ab. Genau das macht die Aktie meines Erachtens spannend. So hat Sweetgreen im Mai letzten Jahres seine Roboter-Küche "Infinite Kitchen" vorgestellt.
Noch in diesem Jahr werden voraussichtlich sieben neue Infinite Kitchen-Restaurants eröffnet und drei bis vier große städtische Restaurants mit der Infinite Kitchen nachgerüstet, wodurch man das Kundenerlebnis wird verbessern können und gleichzeitig die Kosten wird reduzieren können. JPMorgan hatte die Aktie am 14. Juni auf "Overweight" und einem Kursziel von 37 USD gestuft. Begründet wurde dies mit einem einzigartigen Wachstumsstory.
Nach starken Q1-Zahlen am 9. Mai kam es in der Aktie zu einem Up-Gap. Dies wird aktuell auskonsolidiert. Wenn die Aktie wieder zu relativer Stärke neigt, kann hier auf die Trendfortsetzung spekuliert werden. Watchlist! (SG)
